台灣位於熱帶、亞熱帶地區，四季溫暖潮濕，對農業發展來說，是極好的優勢，不過隨著工業化時代的發展，經濟重心逐漸從農業轉移到工商業，鄉村勞動人口不斷減少、老化，農業發展也面臨瓶頸。不過近年來，越來越多年輕人開始關注在地環境與文化，進而回到故鄉，為傳統農業注入新的活力，而茶籽堂與掌生穀粒就是開創這嶄新道路的先行者，他們透過文化串起農業與土地的連結，將農作物從消耗品變成嗜好品，讓人們意識到自己生長的這塊土地，也讓世界看見台灣。
Q：掌生穀粒與茶籽堂都是在與人分享產品的時候，發現了商機，請先聊聊從最初發想到實際
執行的過程。
程：心情好的時候，講這個故事自己都很感動，心情不好的時候，只覺得那是鬼故事（笑）。
我以前做的工作，一直是在服務像ANNA SUI、香奈兒到YSL這樣的國際時尚品牌，所以當我
開始做掌生穀粒的時候，想的就不會只是日常消耗品，而是它的其他價值。
2005年的時候，市場上並沒有競爭、相似的品牌，文創農業還是一個真空市場，因為沒有人
想在農產品身上做價值的改變，一直對過去的模式習以為常。當時台灣的社會氛圍有些低迷，
我想要為臺灣那些，依舊美好的人事物掌聲鼓勵，所以就透過文字和影像把米的故事、種植的
過程梳理出來，那是當時出發的任務跟目的，至今也仍然如此。
趙：我的話跟昀儀姐比較不一樣，其實茶籽堂今天的很多方向，是來自於掌生榖粒跟阿原肥皂
，我們2004年是從有機商店開始的，那時候對於產品的價值理解、設計美感一點都沒有，只
因為我爸做那支洗碗精很特別、有獨特性，所以前面幾年就是很傳統的賣商品。
大約2008到2014年之間，我稱之為美好想像的時期，因為那是文化創意產業當紅階段，也有
點像昀儀姐剛剛講的真空期，幾乎只要願意花一點心力，去溝通你的品牌價值、美好想像，大
家都會買單，我們也是在那個時間點換了包裝，慢慢變成大家現在熟悉的樣子，後來因為想要
改變台灣苦茶油產業的狀況，發起了苦茶油復興之路，從種下3000棵苦茶樹開始，進行契作
社區的復興及活化，邀請更多青壯年一起投入，才越做越深。
內容擷取自書籍《兩境 - 台馬文化人的在地創想》
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